Velikonoční inspirace

Do přesáté mouky rozemneme máslo, přidáme vaječné žloutky, citrónovou kůru, sůl, trochu květu, vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme a vypracujeme tužší těsto.

Z vykynutého těsta uděláme dva bochánky. Dáme je na pomaštěný plech, necháme znovu vykynout, potřeme rozšlehaným vejcem, na středu nakrojíme do tvaru kříže a v dobře vyhřáté troubě zvolna pečeme asi 45 minut.

Ingredience:

1 kg polohrubé mouky
300 g másla
200 g cukru
140 g mandlí
140 g hrozinek
30 g droždí
5 žloutků
citrónová kůra
květ
sůl

Tento příspěvek byl publikován 7. 3. 2009 v 11.45 a je zařazen v rubrice Velikonoční recepty. Reakce a komentáře můžete sledovat prostřednictvím RSS 2.0 feedu. Zároveň můžete přidat vlastní komentář, nebo trackback z vašeho webu.