Velikonoční inspirace

Uzený bůček a natvrdo uvařená vjece umeleme, přidáme syrová vajíčka, utřený česnek, pepř, mátu peprnou (nebo šalvěj), sůl a promícháme.

Takto připravenou nádivkou plníme důkladně omyté a osolené kůzle. Zprudka opečeme na pekáči s rozpáleným máslem, podlijeme trochou vývaru nebo vody a za častého přelévání šťávou upečeme do červena.

Upečené kůzle vyndáme, šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, povaříme a procedíme.

Servírujeme s vařenými brambory, hlávkovým salátem případně kompotem.

Ingredience:

1 kůzle
250 g uzeného bůčku
100 g másla
5 natvrdo uvařených vajec
3 syrová vejce
česnek
máta peprná nebo šlavěj
pepř
sůl

Tento příspěvek byl publikován 12. 3. 2009 v 16.49 a je zařazen v rubrice Velikonoční recepty. Reakce a komentáře můžete sledovat prostřednictvím RSS 2.0 feedu. Zároveň můžete přidat vlastní komentář, nebo trackback z vašeho webu.