Velikonoční inspirace

V misce utřeme máslo s cukrem a se žloutky, přidáme trošku soli, citrónovou kůru, vanilkový cukr, vykynutý kvásek a mlékem zaděláme nepříliš tuhé těsto.

Vykynuté těsto naplníme do polotuhým máslem ve všech záhybech důkladně vymaštěné formy a necháme znovu vykynout. Přiklopíme a pečeme. Do těsta můžeme přidat také hrozinky nebo mandle nakrájené na nudličky.

Po upečení beránka vyklopíme, pocukrujeme, hrozinkami nebo ořechy uděláme oči a uvážeme barevnou stužku na krk.

Ingredience na malou formu beránka:

180 g krupičkové mouky
40 g másla
40 g cukru
10 g droždí
2 žloutky
citrónová kůra
vanilkový cukr
mléko
špetka soli

Tento příspěvek byl publikován 12. 3. 2009 v 16.51 a je zařazen v rubrice Velikonoční recepty. Reakce a komentáře můžete sledovat prostřednictvím RSS 2.0 feedu. Zároveň můžete přidat vlastní komentář, nebo trackback z vašeho webu.