Velikonoční inspirace

Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj 105 g cukru. Zvlášť ušleháme žloutky s 35 g cukru, spojíme s ušlehanými bílky, vmícháme příchuti a hrubou mouku.

Obě části formy před pečením důkladně vymastíme polotuhým máslem ve všech záhybech. Poté naplníme spodní část beránka připraveným těstem a přiklopíme vrchní částí formy. Po upečení beránka vyklopíme, pocukrujeme, hrozinkami nebo ořechy uděláme oči a uvážeme barevnou stužku na krk.

Ingredience na malou formu beránka:

4 vejce
160 g hrubé mouky
140 g cukr krystal
citrónová kůra
vanilka

Tento příspěvek byl publikován 12. 3. 2009 v 16.52 a je zařazen v rubrice Velikonoční recepty. Reakce a komentáře můžete sledovat prostřednictvím RSS 2.0 feedu. Zároveň můžete přidat vlastní komentář, nebo trackback z vašeho webu.