Droždí rozdrobíme do poloviny vlažného mléka, přidáme asi dvě lžíce mouky a necháme na teple vykynout. Po vykynutí zaděláme těsto z mouky, žloutků, nahřátého medu, rozpuštěného másla, soli a citronové kůry. (more…)
Zaděláme kynuté těsto a dobře vypracujeme. Zaděláváme ve čtvrtek večer. Vypracované těsto dáme do ubrousku, předem potřeného tukem, volně sbalíme, aby těsto mohlo nabývat, vložíme do nádoby se studenou vodou a necháme kynout. (more…)
Celá vejce ušleháme s cukrem do zpěnění, přidáme citronovou kůru, vanilkový cukr, z půlky citronu šťávu a nakonec zamícháme hrubou mouku a zakapeme chladným rozpuštěným máslem. (more…)
Celá vejce s cukrem a studenou vodou šleháme do zhoustnutí. Do ušlehaných vmícháváme lehce citronovou kůru a mouku. (more…)
Cukr utřeme se žloutky a změklou čokoládou, přidáme strouhané oříšky s tuhým sněhem. Upečeme v dortové formě vymazané máslem a vysypané moukou. (more…)
Na Velikonoce si můžete pochutnat třeba na Horském dortu. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme citronovou kůru a šťávu. Do utřeného lehce vmícháme tuhý sníh a přesátou mouku s troškou prášku do pečiva. (more…)
Obě masa uvaříme, obereme z kostí a nasekáme nadrobno. Housky nakrájíme na kostky, přidáme sekané maso, polijeme mastným vývarem z masa, přidáme celá vejce, sůl, trochu muškátového květu a nadrobno nakrájené mladé kopřivy. (more…)