Velikonoční inspirace

Jehněčí kýtky a hřbet protkáme slaninou, potřeme utřeným česnekem, osolíme, vložíme do pekáčku na zesklovatělou slaninu a na máslo. (more…)

Z masoxu připravíme vývar. Uvařený a okapaný špenát prolisujeme do vývaru zahuštěného kuličkou z másla a mouky. Přisolíme, opepříme a povaříme. (more…)

Maso uvaříme, drobně usekáme a dáme do mísy. Přidáme rozkvedlané vejce, pepř, sůl, trochu muškátového oříšku, zelené koření, housky nakrájené na kostky a zvlhčené mlékem nebo vývarem, rozpuštěné máslo a rozdrobené čerstvé droždí. (more…)

Uvaříme maso, rozsekáme jej a dáme do mísy. Přidáme žemle nebo housky nakrájené na kostky, osolíme, přidáme mladé usekané kopřivy a zalijeme šálkem masového vývaru. (more…)

Plecovník je tradiční velikonoční pochoutka původem ze Slezska. Připravovaly jej hlavně hospodyně z venkova, které doma pekly chléb. (more…)

Pokud jste již vyzkoušeli Jarní bylinkovou polévku, pak postup v podstatě znáte. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, dohladka vymícháme, osolíme a povaříme. (more…)

Omyté kosti a zeleninu dáme vařit. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kolečka a na másle dorůžova osmažíme. Zalijeme vývarem a osolíme. (more…)