Pravý český velikonoční mazanec
V přesáté mouce rozdrobíme máslo, přidáme žloutky, sůl, cukr, citronovou kůru, trochu květu anýzu a v mléce vykynutý kvásek. Celý článek »
Velikonoční bochánek II.
Máslo, cukr, žloutky, trochu vanilky a citronovou kůru třeme do zpěnění, přidáme trochu strouhaných mandlí a sůl, přesátou mouku a dobře vykynutý kvásek. Celý článek »
Jidášky z medového těsta
Droždí rozdrobíme do poloviny vlažného mléka, přidáme asi dvě lžíce mouky a necháme na teple vykynout. Po vykynutí zaděláme těsto z mouky, žloutků, nahřátého medu, rozpuštěného másla, soli a citronové kůry. Celý článek »
Jidášky kynuté pod vodou
Zaděláme kynuté těsto a dobře vypracujeme. Zaděláváme ve čtvrtek večer. Vypracované těsto dáme do ubrousku, předem potřeného tukem, volně sbalíme, aby těsto mohlo nabývat, vložíme do nádoby se studenou vodou a necháme kynout. Celý článek »
Velikonoční beránek šlehaný
Celá vejce ušleháme s cukrem do zpěnění, přidáme citronovou kůru, vanilkový cukr, z půlky citronu šťávu a nakonec zamícháme hrubou mouku a zakapeme chladným rozpuštěným máslem. Celý článek »
Velikonoční dort ve tvaru vejce
Celá vejce s cukrem a studenou vodou šleháme do zhoustnutí. Do ušlehaných vmícháváme lehce citronovou kůru a mouku. Celý článek »
Velikonoční oříškový dort
Cukr utřeme se žloutky a změklou čokoládou, přidáme strouhané oříšky s tuhým sněhem. Upečeme v dortové formě vymazané máslem a vysypané moukou. Celý článek »