Velikonoční beránek z kynutého těsta
V misce utřeme máslo s cukrem a se žloutky, přidáme trošku soli, citrónovou kůru, vanilkový cukr, vykynutý kvásek a mlékem zaděláme nepříliš tuhé těsto. Celý článek »
Pečené kůzle s nádivkou
Nejprve si připravíme nádivku. Máslo utřeme se žloutky do pěny, přidáme sůl, květ, hořkou nastrouhanou mandli, petrželku a nakrájenou, mlékem zvlhčenou houskou. Dále trochu strouhanky a na závěr vmícháme tuhý sníh z bílků. Celý článek »
Nadívané velikonoční kůzle
Uzený bůček a natvrdo uvařená vjece umeleme, přidáme syrová vajíčka, utřený česnek, pepř, mátu peprnou (nebo šalvěj), sůl a promícháme. Celý článek »
Velikonoční bochánek
Do přesáté mouky rozemneme máslo, přidáme vaječné žloutky, citrónovou kůru, sůl, trochu květu, vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme a vypracujeme tužší těsto. Celý článek »
Velkopáteční klobásy
Filé zlehka opečeme na oleji. Utřeme máslo s vejcem, přidáme rozmočenou housku, strouhanku, citrónovou kůru, petželku, muškátový oříšek a opečené filé. Celý článek »
Staročeská chlebová polévka s houbami
Sušené houby namočíme do mléka, kde je necháme přibližně na dvě hodiny. Poté necháme okapat a nadrobno nakrájíme. Celý článek »
Chlebová polévka z podmáslí
Recept na chlebovou polévku z podmáslí pochází ze Slovácka. Nalámeme starší chleba a necháme ho rozvařit ve vodě. Přidáme sůl, máslo, kmín a až bude chléb dostatečně měkký, důkladně jej rozmícháme. Celý článek »