Velikonoční inspirace

Uvaříme maso, rozsekáme jej a dáme do mísy. Přidáme žemle nebo housky nakrájené na kostky, osolíme, přidáme mladé usekané kopřivy a zalijeme šálkem masového vývaru. Celý článek »

Plecovník je tradiční velikonoční pochoutka původem ze Slezska. Připravovaly jej hlavně hospodyně z venkova, které doma pekly chléb. Celý článek »

Pokud jste již vyzkoušeli Jarní bylinkovou polévku, pak postup v podstatě znáte. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, dohladka vymícháme, osolíme a povaříme. Celý článek »

Omyté kosti a zeleninu dáme vařit. Oloupeme cibuli, nakrájíme na kolečka a na másle dorůžova osmažíme. Zalijeme vývarem a osolíme. Celý článek »

Tato polévka se vaří hlavně na Opavsku, vyzkoušet ji ale můžete i vy. Z vejce a mouky uděláme drobenku a za stálého míchání sypeme do vařícího osoleného mléka. Povaříme. Celý článek »

Šmigrustovka je typická velikonočně-pomlázková polévka. Uzené maso a klobásy uvaříme, nakrájíme na kostky, klobásy na kolečka a rozdělíme do polévkových talířů. Celý článek »

Maso vaříme v osolené vodě s cibulí a kořením. Měkké vyjmeme, polévku zahustíme záklechtkou, necháme povařit, okyselíme, zalijeme smetanou a rozkvedlaným žloutkem.  Celý článek »